+86-531-82316906 +8615863179132 info@chinafoodmachinery.com

Что за существование - воздушная еда

发布时间:2021年07月14日

Не знаю, похож ли вы на меня, вы часто одержимы воздушной едой, кукурузными хлопьями, кукурузной лапшой, сырными шариками, маленькими подушечками для бутербродов; я чувствую ритм, который не могу остановить, когда открываю пакет, и Я часто слушаю, как моя мама пытается съесть слишком много пыхтения. Еда нехорошая, разве она настоящая? Если она действительно плохая, то чем она вызвана? Давайте сегодня расшифруем это для всех.


Что такое воздушная еда?


Так называемое вспенивание означает, что объем станет больше. Воздушные продукты питания, в частности, относятся к использованию экструзии, жарки, высокотемпературной выпечки, микроволновой печи и других технологий в качестве процесса отверждения. До и после процесса отверждения объем увеличивался Значительно.Это было в 60-х годах прошлого века.Стало популярным.


Принцип затяжки

1626229825871866.png

Сырье из зернового порошка сначала загружается в экструдер для нагрева и повышения давления. Во время этого процесса влага в зерновом сырье будет перегреваться. Когда давление в экструдере достигнет определенного значения, материал будет экструдирован из выпускное отверстие машины выдавливается, и давление мгновенно изменяется с высокого до нормального, поэтому молекулы перегретой воды мгновенно испаряются, молекулы воды могут расширяться в 2000 раз, молекулярная структура в зерне также разрушается, а нерастворимая длинная -цепочечный крахмал разрезают на водорастворимый короткоцепочечный крахмал, декстрин и сахар.


Виды воздушной еды


1. Экструзионный тип, пищевые продукты, приготовленные из сырья, непосредственно расширенного под действием температуры и давления экструдера.


2. Во фритюре - это воздушные продукты, обжаренные во фритюре в пищевом масле при высокой температуре.


3. Запеченный вид - это пища, которую получают путем высокотемпературного запекания и нагрева.


Воздушная еда действительно плоха?


На самом деле есть две основные причины, по которым старшее поколение говорит о воздушной пище:


Во-первых, воздушная пища содержит свинец, главным образом потому, что он проходит через металлические трубы во время производственного процесса. Большинство ранних металлических труб содержат свинец. В условиях высоких температур свинец испаряется и попадает в пищу. Свинец чрезвычайно вреден к человеческому телу и может серьезно повлиять на нервную систему, но теперь производственное оборудование было значительно улучшено, и при использовании всех материалов из нержавеющей стали проблема свинца больше не возникнет.


Во-вторых, говорят, что воздушная пища имеет характеристики с высоким содержанием жира, высокой калорийностью, высоким содержанием соли, высоким содержанием сахара и мульти-глутамат натрия. Это вызвано добавлением многих пищевых добавок к воздушной пище. Текущее производство продуктов питания соответствует строгим национальным стандартам производства продуктов питания в качестве норм, поэтому использование добавок и количество добавок находятся в пределах допустимого диапазона.Мы можем есть с уверенностью и верим в безопасность пищевых продуктов. Воздушные продукты, обжаренные во фритюре, имеют проблему с высокой калорийностью, потому что они имеют хрустящий вкус из-за того, что метод вспенивания представляет собой жарку при высокой температуре. Милашка, которую беспокоит ожирение, выбирает внимательно.


Польза воздушной еды


Воздушная еда не бесполезна, но имеет много преимуществ.


1. Легко всасывается. Фактически, молекулярная структура воздушной пищи изменяется во время процесса выдувания, так что многие нерастворимые вещества становятся растворимыми, так что человеческое тело может всасываться более полно.


2. Меньшая потеря питательных веществ: по сравнению с другими методами использования воздушная пища может удерживать питательные вещества в наибольшей степени.Например, метод затяжки сохраняет больше витамина B, чем приготовление.


3. Удобное хранение: поскольку вода испаряется во время процесса затяжки, она также была стерилизована при высокой температуре, поэтому ее можно хранить в течение длительного времени.


Следовательно, как видно из вышеизложенного, воздушная еда по-прежнему является обязательным атрибутом досуга, который мы можем выбирать в нашей повседневной жизни.


Напоследок дайте читателям несколько советов по выбору воздушной еды:


1. Соблюдайте список ингредиентов, не выбирайте воздушные продукты, которые содержат слишком много пищевых добавок и слишком калорийны.


2. Старайтесь выбирать воздушные продукты в герметичной упаковке: незапечатанные продукты подвержены бактериям и порче.


3. Выбирайте воздушную пищу, содержащую азот, некоторые производители используют сжатый воздух, который легко заставляет пищу впитывать влагу.


4. Обращайте внимание на дату производства и выбирайте продукты, произведенные обычными производителями.


оборудование
Recommended products
новости
Recommended news
Сообщение
Online Message
Вы можете заполнить свою информацию о запросе в форме ниже, и наш технический и торговый персонал свяжется с вами как можно скорее. Чтобы обеспечить своевременную обработку вашей информации, обязательно укажите свой контактный номер!
Имя:
телефон:
адрес:
почта:
сообщение: