Краткое введение порошка воздушных зерен
Порошок из вспученных злаков предназначен для использования двухшнекового экструдера для реорганизации структуры крахмала и организационного состояния различного зернового сырья, пищевых волокон и других питательных веществ посредством процесса экструзии.
Мгновенная высокая температура и высокое давление и эффект вспучивания процесса экструзии могут не только изменить структурные характеристики материала, способствовать желатинизации крахмала и мгновенно снизить давление, чтобы изменить структуру зерен, решить проблемы плохого вкуса. и переваривание зерна, но также лучше удерживать питательные компоненты, стерилизовать и стерилизовать.
По сравнению с сырым зерновым порошком, процесс экструзии повышает термическую стабильность зернового порошка, разжижение пасты при сдвиге ослабляется, ее нелегко регенерировать, стабильность при замораживании-оттаивании улучшается, а процесс экструзии делает структуру изменения зернового порошка Он должен быть нежным и пористым, чтобы добиться эффекта быстрой регидратации.
В настоящее время основными применениями порошка из воздушных зерен являются: изготовление воздушного порошка с питательными веществами, порошка для замены воздушной муки, воздушного порошка для пирожных и т. Среди них воздушный порошок питательных веществ и порошок заменителя еды в основном используются для непосредственного употребления, чтобы заменить некоторые основные продукты питания и дополнить энергию, в то время как воздушный порошок для пирожных используется для производства различных кондитерских изделий для улучшения аромата и вкуса продукта. Кроме того, его также можно использовать для производства вспученного модифицированного крахмала и других продуктов путем изменения параметров оборудования и замены сырья. Модифицированный крахмал широко используется в текстильной, пищевой, нефтедобывающей, целлюлозно-бумажной, строительной отраслях и т. Д.
Основной процесс производства вспученного зернового порошка: смешивание, экструзия, сушка, дробление, смешивание и другие процессы, производительность может составлять 120 ~ 150 кг / ч, 200 ~ 250 кг / ч, 300 ~ 500 кг / ч, 400 ~ 500 кг / ч, 800 ~ 1200 кг / ч и другие интервалы на выбор. Конфигурация оборудования разнообразна, а эксплуатация и обслуживание просты. Все процессы от подачи до отделки могут завершаться автоматически. Нет утечки пыли, санитарии, энергосбережения, легко добавлять различное сырье и питательные вещества.
Jinan Arrow Machinery Co., Ltd. - производитель, специализирующийся на производстве и установке экструдеров и другого оборудования. Мы можем предоставить вам несколько типов двухшнековых экструдеров и вспомогательные ингредиенты, сушку, таблетирование, выпечку, распыление, жарку и другое. оборудование. Кроме того, мы также можем предоставить клиентам полный набор проектных решений в соответствии с их конкретными требованиями и выдвинуть предложения, планирование, проектирование и проектирование для пищевой фабрики, чтобы проект мог адаптироваться к вашему бюджету и конкретным производственным потребностям. . Разработан специально для вас: комплексный проект «под ключ», проект автоматизации всего предприятия.
