0531-88275995 86-531-82316900 2851359802@qq.com

Знания о воздушном продукте - технологический процесс производства воздушной пищи

发布时间:2021年05月26日

Воздушные продукты - это пищевые продукты, в которых основным сырьем являются зерновые, картофель или бобы. После обработки на оборудовании для выдувания большое количество разнообразных продуктов, изысканных по внешнему виду, богатых питательными веществами, хрустящих и сладких, пользуются большой популярностью на рынке. ; Этот вид воздушного пищевого оборудования имеет простую конструкцию, легкое управление, низкие вложения в оборудование и быструю прибыль, поэтому оно очень быстро развивается;


(1) Процесс обработки воздушной пищи:


1. Тип выпечки Процесс производства воздушной пищи: приготовление порошка → приготовление на пару → формовка → первичная сушка → созревание → вторичная сушка → выпечка → приправа → упаковка.


Производственный процесс от формы производства полуфабрикатов до готовой продукции: выпечка → приправа → упаковка.


2. Процесс производства жареной воздушной еды: приготовление муки → приготовление на пару → формовка → сушка → жарка → приправка → упаковка.


Производственный процесс от формы производства полуфабрикатов до готовой продукции: жарка → заправка → упаковка.


3. Процесс производства слоеных пищевых продуктов с прямой экструзией: изготовление порошка → смешивание → выдувание экструзией → формование → выпечка → приправка → упаковка.


4. Последовательность процесса цветного типа: обратитесь к его пустому производственному процессу (который можно разделить на тип выпечки, жареный тип или тип экструзии), * добавьте процесс окрашивания после *.


Однако в реальном производстве различные технологические процессы смешиваются и дополняются друг другом для достижения идеального эффекта продукта.

1622011217227681.jpg

(2) Ключевая ссылка:


Тип выпечки: тушение, сушка, запекание.


Тип жареного: тушеный, сушеный, жареный.


Тип прямой экструзии: экструзия, выдувание, выпечка.


(3) Проблемы качества и безопасности, которые могут возникнуть.


1. Вкус не хрустящий: если влажность заготовки слишком высока, готовый продукт будет иметь плохой эффект вздутия, и во рту будет легко не быть хрустящей корочки.


2. Углеродный кокс появляется на поверхности продукта: слишком высокая температура выпекания и жарки, слишком долгое время.


3. Микроорганизмы превышают стандарты, а среда в цехе внутренней упаковки продукта не контролируется должным образом, что может легко вызвать микробное заражение продукта.


Если вам необходимо оборудование для производства воздушной пищевой продукции, обращайтесь в компанию Jinan Arrow Machinery Co., Ltd. Наша компания превратилась в ведущего производителя профессионального оборудования для пищевой промышленности в Китае.


оборудование
Recommended products
новости
Recommended news
Сообщение
Online Message
Вы можете заполнить свою информацию о запросе в форме ниже, и наш технический и торговый персонал свяжется с вами как можно скорее. Чтобы обеспечить своевременную обработку вашей информации, обязательно укажите свой контактный номер!
Имя:
телефон:
адрес:
почта:
сообщение: